فطيرة الليمون البلدي مع مسحوق المورينجا

فطيرة الليمون البلدي مع مسحوق المورينجا



تتميّز فطيرة الليمون البلدي بلونها الأخضر الفاتح ونكهتها العشبية الخفيفة مما يجعلها مثالية لإضافة مسحوق المورينجا إليها. تستخدم الوصفة التالية الكثير من المكسّرات والمورينجا والأفوكادو والليمون لإضافة المزيد من القيمة الغذائية إلى فطيرة الليمون البلدي الكلاسيكية. إنّها خالية من منتجات الألبان والسكر وغنية بالدهن النباتية مما يجعلها مثالية للأشخاص النباتيين أو من يتبعون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. هناك فائدة أخرى رائعة لهذه الوصفة، فهي لا تتطلّب الخبز ولا تستغرق سوى دقائق قليلة من العمل النشِط.






مكونات فطيرة الليمون البلدي مع مسحوق المورينجا :

1 كوب ونصف من الكاجو
2 كوبان من البقان
¼ كوب من جوز الهند المجفّف المبشور
1 كوب من تمُور مدجول
2 ملعقتين صغيرتين من مسحوق المورينجا
3 حبّات من الليمون البلدي المعصور
1 ثمرة أفوكادو
½ كوب من قشدة جوز الهند
¼ كوب من زيت جوز الهند المُذاب
⅓ كوب من العسل أو شراب القيقب أو شراب الأغاف


طريقة عمل فطيرة الليمون البلدي مع مسحوق المورينجا :

يُغطّى الكاجو بالماء وينقع لليلة كاملة.
يوضَع البقان في مُحضّر الطعام ويُشغّل بنظام النبضات حتى يصبح قوامه كفُتَات الخبز.
يُضاف التمر وجوز الهند المجفّف ويستمر خلط المكوّنات معًا حتى تأخذ شكل العجين.
يفرد العجين بشكل أملس في صينية خبز بقطر 9 بوصة.
يوضَع الكاجو المنقوع مع بقية المكوّنات في محضّر الطعام وتُخلط جيدًا حتى يتشكّل خليط ناعم وكريمي.
يُصَب الحشو برفق فوق قشرة الفطيرة.
توضَع فطيرة الليمون البلدي في البرّاد لبضعة ساعات حتى تأخذ القوام الصلب المطلوب.
تترك الفطيرة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب قليلًا قبل تقديمها. تكفي هذه الفطيرة ثمانية أفراد إلى اثني عشر فردًا حسب حجم الشرائح.

بالهناء والصحة :-)
كانت هذه وصفة فطيرة الليمون البلدي مع مسحوق المورينجا اللذيذة من موقع اي هيرب